DINNER MENU | HIROO ONOGI

前菜いろいろ
高島さん厳選 釧路産の
生牡蠣 1個
 900
高島さん厳選 釧路産の
特大牡蠣フライ 1個
1,200
高島さん厳選 釧路産の
生牡蠣のさっぱりジュレ 1個
1300
むしアワビのたっぷり肝ソースがけ 3,200
むしアワビと生ウニの贅沢盛り 3,900
ホオズキトマトの白和え 900
下田産クレソンの温玉サラダ 800
スモークチーズのポテトサラダ 800
春キャベツとツブ貝のさっぱり酢がけ 1,500
旬のホタルイカ冷製スモーク 800
焼き空豆 1,200
白菜の菜花のナムル 800
毛ガニと生ウニのユッケ風 3,200
毛ガニと生ウニのさっぱりジュレ     3,200
パクチーだけのおひたし 800
野生クレソンと温玉のサラダ 1,000
前菜いろいろスペシャル盛り 2,900
贅沢スペシャル
カワハギと生ウニ、イクラ、スミイカの肝ソースがけ 3,900
毛ガニと生ウニ、イクラの贅沢盛り 3,800
むしアワビと生ウニの贅沢盛り 4,200
夕方まで生きてたスミイカ ポンズ 3,300
限定 特大“クエ”のかま焼き 4,900
刺身いろいろ
“大間”の本マグロ 3,500
美味しいブリ刺し 辛味大根 1,500
カワハギの肝ソースがけ 2,400
極上の ”クエ” 刺し 2,800
旬のサンマ刺し 肝ソース 1,500
お造りの盛り合わせ
三種盛り 3,500
四種盛り 4,200
五種盛り 4,900
キャベツ味噌でいろいろ
濃厚小マッシュルーム焼 900 カブ焼 750
新玉葱のトロトロ焼 800 ナス焼 800
万願寺焼 750
いろいろ焼野菜スペシャル盛り 2,500
焼き 揚げ 煮物
ナスのキンピラ 1,200
極上 のどぐろの塩焼き 4,000
旬のサンマの“つけ焼き” 1,800
肝ソースがけ
極上“クエ”の塩焼き 3,500
ふわカリッ ウナギのコンフィ白焼き 2,800
いろいろキノコと生海苔の 1,400
                  パラパラ揚げ
レンコン“モチモチ”パン粉揚げ 1,400
白子のパン粉揚げ 3,000
骨なし子持ちアユのパン粉揚げ 1,200
本生シシャモの唐揚げ 2,000
極上“クエ”の蒸し煮 3,900
アワビと長芋のとろろグラタン 3,000
赤城牛シリーズ
やわらか“ランプ”の赤身ステーキ 3,600
炙りザブトンのとろとろ煮 さっぱりポンズ 3,000
脂が美味しい“ザブトン”のステーキ 3,500
冷製ローストビーフ 3,000
ご飯
海老“び”の炊き込みご飯  3,500
赤城牛“ザブトン”と青山椒の 2,600
炊き込みご飯
シラスと葉ワサビの炊き込みご飯 1,800
シラスとイクラ、アサリの 2,400
炊き込みご飯   
赤城牛すじとガリの炊き込みご飯 2,500
旬のサンマとガリの炊き込みご飯 2,400
キノコと鶏セセリの 2,200
  黄ゆず風味炊き込みご飯
大間産 本マグロ“大トロ”と 2,600
              大葉の炊き込みご飯
毛ガニと銀杏の五目炊き込みご飯 3,000
クエとイクラの炊き込みご飯 3,000
松茸の炊き込みご飯 3,800
“クエ”から取った出汁スープ 1個 1,000
赤出汁 1個 600
お新香 650
デザート
   
ひとくち なめらか栗プリン 500
氷リンゴ レモンジンジャーゼリーがけ 750
アンニンアイス 750
まっ茶最中アイス 750
   
デザートいろいろスペシャル盛り 1,600


おまかせ 7,500    おまかせ 9,500    おまかせスペシャル 12,000