DINNER MENU | SHOKKAN SHIBUYA

つまかせ
“Tsumakase”

 

Fresh vegetable and tomato miso
appetizer
Combination
Sashimi
3type of side dishes

 

7,000

 

おまかせ
“Omakase”

 

Fresh vegetable and tomato miso
appetizer
Combination
Sashimi
Assorted smoked food
Shokkan’s famous seafood Paella
Dessert and coffee

 

7,000

おまかせ
“Omakase”

 

Fresh vegetable and tomato miso or appetizer
Combination
Sashimi
2type of side dishes
Steak
Please choose from clay pot rice
Dessert and coffee

 

9,000

最初に
Appetizers
生野菜とトマト味噌 800
Fresh vegetable and tomato miso
果物の白和え 800
Fruit with tofu puree
いぶりがっこのポテトサラダ 800
Potato salad with smoked takuan
白レバーの最中さんど 900
Liver paste with monaka wafers
蛸の柔らか煮 1,000
Simmered octopus
出汁巻き玉子 1,000
Japanese omelet
牛すじ煮込みの胡麻和え 1,300
Beef tendon stew dressed with sesame dressing
釜上げシラスと生ウニのユッケ  追いイクラ+400円 1,400
Boiled white-bait and sea urchin yukhoe
毛蟹と野菜の浸し 1,500
Boiled crab and vegetable ohitashi
蒸しアワビの肝醤油がけ トロログラタン+300円 2,800
Abalone with liver soy sauce add +300 Taro gratin
前菜いろいろ盛り合わせスペシャル 3,000
Combination plate
お刺身
Sashimi
二種盛り合わせ 2,100
2 Sashimi (4 pieces each)
三種盛り合わせ 2,900
3 Sashimi (4 pieces each)
四種盛り合わせ 3,700
4 Sashimi (4 pieces each)
五種盛り合わせ 4,500
5 Sashimi (4 pieces each)
揚物
Deep fried
タコと生姜のサツマ揚げ 1,200
Fried fishcake and octopus
マグロとアボカドのメンチカツ 1,500
Fried cake of minced tuna and avocado
出汁いろいろ
Dashi stock
里芋トリュフ 1,600
Taro with truffle thick sauce
牛もつの揚げ出し トロロがけ 1,800
Deep fried beef offal with taro in dashi broth
和牛とれんこんの肉団子 1,900
Wagyu beef and lotus root dumpling
焼いたものいろいろ
Grilled
いろいろ野菜のオーブン焼き 1,500
Roasted vegetables
ギンダラのもろ味噌一夜漬け炭火焼 1,800
Charbroiled miso marinated Black Cod
徳島県産阿波尾鶏の香味焼き 150g 2,000
Awaodori chicken
seasoned with a sweet and savory sauce(150g)
短角牛 内モモステーキ 100g 2,400
Tankaku beef top round steak (100g)
赤牛 三角バラステーキ 100g 2,800
Akaushi wagyu beef chuck rib steak (100g)
くんせい
House-Smoked
半熟玉子 700
Soft boiled eggs
鶏セセリ 1,000
Chicken
岩手県産岩中ポーク 1,400
IWACHU pork
合鴨 1,800
Aigamo duck
赤牛“三角バラ” 2,800
Akaushi wagyu beef “Chuck rib”
くんせい盛り合わせ
Smoked (Assort)
二種盛り 鶏セセリ、半熟卵 1,200
2 kinds (Chicken and eggs)
三種盛り 岩中ポーク、鶏セセリ、半熟卵 1,800
3 kinds (Chicken, eggs and pork)
四種盛り 岩中ポーク、合鴨、鶏セセリ、半熟卵 2,400
4 kinds (Chicken, eggs, aigamo duck and pork)
五種盛り 三角バラ、岩中ポーク、合鴨、鶏セセリ、半熟卵 3,900
5 kinds (Chicken, eggs,aigamo duck, pork and Chuck rib)
土鍋ごはん
Clay pot rice
ぱえりあ 2,900
Shokkan’s famous seafood “Paella”
ズワイガニとカニ味噌の炊き込みごはん 2,700
Snow crab and crab butter
煮穴子と九条ネギの炊き込みごはん 2,500
Simmered conger eel and Kujo-negi
大山鷄の骨付もも肉とレンコンの炊き込み御飯 2,300
Daisenndori chicken peach meat and lotus root
いっしょに
Side
漬け物盛り合わせ 600
Pickled vegetables
赤出汁 600
Miso soup
デザート
Dessert
最中 300
Red bean paste with monaka wafers
アイス最中と季節のフルーツ 700
Ice cream sandwich with red bean paste
旬のフルーツ ゼリーがけ 700
Fresh fruits with jelly
和三盆とベリーのパンナコッタ 800
Wasanbon and berry Panna cotta
ほうじ茶のわらびもち 900
Bracken-starch dumpling
お土産
Souvenir
トマト味噌 800
Tomato miso (100g)
ビール
Beer
Regular Small
マスターズドリーム 900 800
Masters dream
レッドアイ オオカミの桃 1,000
Red eye
プレミアムモルツ 中瓶 800
Premium malts
グラス シャンパン
Glass of champagne
ピエール モンキュイ ブリュット キュヴェ ユーグ ド クールメ 1,500
Brut Cuvee Hugues de Coulmet Chardonnay France
グラス 白ワイン
Glass of white wine
ラ ナチュラ インツォリア 800
La Natura Sicilia Italy Inzolia
レ フェメロット シャルドネ 1,100
Les Femelotte Bourgogne France Chardonnay
エステート ルミネス セミヨン・ソーヴィニヨンブラン 1,400
Lecole Estate Luminesce Seven Hills Washington USA SM・SB
グラス 赤ワイン
Glass of red wine
ザ ゴースト オブ413 カベルネソーヴィニヨン 1,100
The ghost of 413  Cabernet Sauvignon
ラ トープ ピノノワール 1,200
La Taupe Pinotnoir France
サワーと果実酒
Highballs and Fruit liquor
生レモンサワー 700
Lemon highball
すだちサワー 700
Sudachi highball
ウーロンハイ 700
Oolong tea highball
緑茶ハイ 700
Green tea highball
梅干しサワー 700
Pickled plum highball
梅乃宿 あらごし梅酒 800
Ume fruit liquor
富久長 温州みかん酒 800
Mandarin liquor
鳳凰美田ゆず酒 800
Yuzu liquor
若波 黒カシス 800
Cassis liquor
ウィスキー
Whisky
知多 800
Suntory Chita Single Grain
白州
Suntory Hakusyu Single malt 900
Suntory Hibiki Japanese Harmony 1,100
日本酒
Sake list
一合
澤屋まつもと Tojyo 京都 1,500
Matsumoto Kyoto
紀土 特別純米 和歌山 1,100
Kido Wakayama
天狗舞 五凛 純米 石川 1,000
Tengumai Ishikawa
貴 特別純米 山口 1,000
Taka Yamaguchi
くどき上手 ばくれん 吟醸 山形 1,000
Bakuren Yamagata
羽根屋 煌火 純米吟醸 富山 1,200
Haneya Toyama
超 王禄 本生60 純米 島根 1,300
Ouroku Shimane
飛龍 純米大吟醸 宮城 1,300
Hiryu Miyagi
日本酒ボトル
Sake bottled
一合 四合
風の森 Alpha type1 奈良 1,100 4,000
Kazenomori Nara
山和 yamawa for oyster 純米吟醸 宮城 1,400 5,500
yamawa from Miyagi
山形正宗1898 生酛純米 山形 1,400 5,500
Yamagata-masamune Yamagata
醸し人九平次 彼の地 純米大吟醸 愛知 2,500 10,000
Kamoshibito-kuheji Aichi
焼酎
Shochu
Glass Bottle
芋 富乃宝山 800 5,000
Potato Tominohozan Kagoshima
麦 中々 800 5,000
Barley Nakanaka Miyaza ki
米 鳥飼 800 5,000
Rice Torikai Kumamoto
芋 XXIV(前割り)500ml 2500
Potato XXIV Kagoshima
ソフトドリンク
Soft drinks
烏龍茶 600
Iced Oolong Tea
冷緑茶 600
Iced Green Tea
コーラ 600
Coca cola
ジンジャーエール 600
Ginger ale
コーヒー (Hot or Ice) 600
Coffee (Hot or Ice)
ペリエ 700
Perrier
ノンアルコールビール 小瓶 700
Non-alcohol Beer
勝沼酒造の葡萄ジュース 700
Grape juice
富士ミネラルウォーター 400
Mineral water
スパークリングワイン
Sparkling
モンテスキュウス ブリュット 4,500
Montesquius Brut Reserva Catalunya Spain
ボッテガ ヴィーノ ディ ボエティ 5,500
Bottega Vino dei Poeti Prosecco DOC Brut Veneto Italy
ピエール モンキュイ ブリュット キュヴェ ユーグ ド クールメ 8,500
Pierre MoncuitBrut Cuvee Hugues de Coulmet Champagne France
アルガブランカ ブリリャンテ 10,000
Arugabranca Brilhante Yamanashi Japan
アルロー ブリュット グランド キュベ 12,000
Arlaux Brut Grande Cuvee Champagne France
白ワイン
White wine
ラ ナチュラ インツォリア 4,000
La Natura Sicilia Italy Inzolia
ランチ 32 シャルドネ 4,500
Ranch 32 California USA Chardonnay
アントニー バルトン ボルドー ブラン ソーヴィニヨンブラン 5,000
Anthony Barton Bordeaux Blanc Bordeaux France 
レ フェメロット シャルドネ 5,500
Les Femelotte Bourgogne France Chardonnay
ラ セグレタ ビアンコ グレカニコ・シャルドネ 6,000
La Segrreta Bianco Sicilia Italy Grecanico・Chardonnay
アルガブランカ クラレーザ 甲州 6,000
Arugabranca Clareza Yamanashi Japan Koshu
ボーグル ヴィンヤーズ ソーヴィニヨン ブラン 6,500
Bogle Vineyards California USA Sauvignon Blanc
トップ オ ムーラン リースリング 6,500
Riesling Alsace France Riesling
奥出雲ワイン ホワイトペガール・セイベル 7,000
Oku-izumo Shimane Japan White Pegase・Seibel
白ワイン
White wine
ウィリアム フェーブル シャブリ シャルドネ 8,000
Chablis Bourgogne France Chardonnay
レコールNo41 エステート ルミネス セブンヒルズ SM・SB 9,000
Lecole Estate Luminesce Seven Hills Washington USA
プランタ シャルドネ 10,000
Planta Friuli Venezia Giulia Italy Chardonnay
シガリュス ブラン シャルドネ・ヴィオニエ・ソーヴィニソン 1,2000
Cigalus Blanc from France Languedoc
フリーマーク アビー シャルドネ 13,000
Freemark Abbey Chardonnay California USA
リュード ヴァン シャルドネ 13,000
Rue de Vin Nagano Japan Chardonnay
アルガブランカ イセハラ 甲州 15,000
Arugabranca Issehara Yamanashi Japan Koshu
ピエール・イヴ・コラン・モレ サシャーヌ モンラッシェ 18,000
Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Bourgogne France
赤ワイン
Red wine
マンドラロッサ ボネラ カベルネフラン・ネロダヴォラ 5,500
Mandra Rossa Bonera Sicilia Italy C.Franc・Nero.davola
ブルゴーニュ ルージュ ラ トープ ピノノワール 5,500
Rouge La Taupe Bourgogne France Pinot Noir
スノークォルミー カベルネソーヴィニヨン 5,500
Snoqualmie Cabernet Sauvignon Washington USA
ザ ゴースト オブ 413 カベルネソーヴィニヨン 6,000
The ghost of 413 Cabernet Sauvignon
ボーグル ヴィンヤーズ ピノノワール 6,500
Bogle Vineyards Pinot Noir California USA
シャトー ロリオール メルロー 7,000
Ch. Lauriol Bordeaux France Merlot
グレイス 茅ヶ岳 マスカットベリーA・カベルネソーヴィニヨン 7,000
Kayagatake Yamanashi Japan Muscat Bailey A・C.Sauvignon
エスピエ コート・デュ・ローヌ グルナッシュ・シラー 8,000
Espiers Cotes du Rhone Rhone France Grenache Syrah
赤ワイン
Red wine
シャトー ペイル ルバード メルロー・カベルネソーヴィニヨン 8,000
Ch. Payle-Lebade Bordeaux France  Merlot・C.Sauvignon
ブロンゾーネ モレッリーノ サンジョヴェーゼ 9,000
Bronzone Morellino di Scansano Toscana Italy Sangiovese
シャンボール ミュジニー ノエラ・ユデロ ピノノワール 10,000
Chambolle-Musigny Bourgogne France Pinot Noir
ブルネッロ ディ モンタルチーノ サンジョヴェーゼグロッソ 11,000
Brunello di Montalcino Toscana Italy Sangiovese Grosso
テキストブック カベルネソーヴィニヨン 12,000
Textbook Cabernet Sauvignon California USA
シュガリス ルージュ カベルネソーヴィニヨン・メルローetc 13,000
Cigalus Rouge from France Languedoc
ドメーヌ・セリーヌ ピノノワール エヴァンスタッド リザーヴ 15,000
Domaine Serene Pinot Noir Evenstad areserve Oregon USA
フランソワ・ゲルヴェ ボーヌ ロマネ プルミエ クリュ 19,000
Vosne-Romanee 1er Cru Petits Monts Bourgogne France