DINNER MENU | SHOKKAN SHIBUYA

つまかせ
“Tsumakase”

 

Appetizer
Fresh vegetable and tomato miso
Combination
Sashimi
2type of side dishes
Assorted somoked food

 

7,000

 

つまかせ
“Tsumakase”

 

Fresh vegetable and tomato miso appetizer
Combination
Sashimi
2type of side dishes
Special dish
Steak

 

9,000

 

おまかせ
“Omakase”

 

Appetizer
Fresh vegetable and tomato miso
Combination
Sashimi
Assorted smoked food
Shokkan’s famous seafood Paella
Dessert and coffee

 

7,000

 

おまかせ
“Omakase”

 

Fresh vegetable and tomato miso or appetizer
Combination
Sashimi
2type of side dishes
Steak
Please choose from clay pot rice
Dessert and coffee

 

9,000

 

 

コースは2名様よりご用意いたします
Courses will be available from 2 persons

最初に
Appetizers
生野菜とトマト味噌 800
Fresh vegetable and tomato miso
果物の白和え 800
Fruit with tofu puree
いぶりがっこのポテトサラダ 800
Potato salad with smoked takuan
白レバーの最中さんど 900
Liver paste with monaka wafers
蛸の柔らか煮 1,000
Simmered octopus
出汁巻き玉子 1,000
Japanese omelet
牛すじ煮込みの胡麻和え 1,300
Beef tendon stew dressed with sesame dressing
釜上げシラスと生ウニのユッケ  追いイクラ+400円 1,400
Boiled white-bait and sea urchin yukhoe
毛蟹と野菜の浸し 1,500
Boiled crab and vegetable ohitashi
蒸しアワビの肝醤油がけ トロログラタン+300円 2,800
Abalone with liver soy sauce add +300 Taro gratin
前菜いろいろ盛り合わせスペシャル 3,000
Combination plate
お刺身
Sashimi
二種盛り合わせ 2,100
2 Sashimi (4 pieces each)
三種盛り合わせ 2,900
3 Sashimi (4 pieces each)
四種盛り合わせ 3,700
4 Sashimi (4 pieces each)
五種盛り合わせ 4,500
5 Sashimi (4 pieces each)
揚物
Deep fried
タコと生姜のサツマ揚げ 1,200
Fried fishcake and octopus
車エビと野菜のパラパラ揚げ 1,400
Deep fried kuruma prawn and vegetable
マグロとアボカドのメンチカツ 1,500
Fried cake of minced tuna and avocado
出汁いろいろ
Dashi stock
里芋トリュフ 1,600
Taro with truffle thick sauce  
牛もつの揚げ出し トロロがけ 1,800
Deep fried beef offal with taro in dashi broth  
和牛とれんこんの肉団子 2,300
Wagyu beef and lotus root dumpling  
   
   
   
焼いたものいろいろ  
Grilled  
いろいろ野菜のオーブン焼き 1,500
Roasted vegetables  
ギンダラのもろ味噌一夜漬け炭火焼 1,800
Charbroiled miso marinated Black Cod  
徳島県産阿波尾鶏の香味焼き 150g 2,000
Awaodori chicken
seasoned with a sweet and savory sauce(150g)
 
黒毛和牛 内モモステーキ 100g 2,600
Kuroge wagyu beef top round steak (100g)  
黒毛和牛 ミスジステーキ 100g 3,000
Kuroge wagyu beef oyster blade steak (100g)  
 アワビのトロログラタン 3,100
Taro gratin of abalone with liver soy sauce  
 
くんせい
House-Smoked
半熟玉子 700
Soft boiled eggs  
鶏セセリ 1,000
Chicken  
岩手県産岩中ポーク 1,400
IWACHU pork  
合鴨 1,800
Aigamo duck  
黒毛和牛 ”ミスジ” 2,900
Kuroge wagyu beef "oyster blade"  
   
くんせい盛り合わせ
Smoked (Assort)
二種盛り 鶏セセリ、半熟卵 1,200
2 kinds (Chicken and eggs)  
三種盛り 岩中ポーク、鶏セセリ、半熟卵 1,800
3 kinds (Chicken, eggs and pork)  
四種盛り 岩中ポーク、合鴨、鶏セセリ、半熟卵 2,400
4 kinds (Chicken, eggs, aigamo duck and pork)  
五種盛り 黒毛和牛ミスジ、岩中ポーク、合鴨、鶏セセリ、半熟卵 3,900
5 kinds (Chicken, eggs,aigamo duck, pork and oyster blade)  
 
土鍋ごはん
Clay pot rice
ぱえりあ 2,900
Shokkan’s famous seafood “Paella”  
トリュフ香る牡蠣の炊き込みご飯 3,400
Oyster and truffle
ズワイガニとカニ味噌の炊き込みごはん 2,700
Snow crab and crab butter  
大山鷄の骨付もも肉とレンコンの炊き込み御飯 2,300
Daisenndori chicken peach meat and lotus root  
 
 
いっしょに
Side
漬け物盛り合わせ 600
Pickled vegetables  
赤出汁 600
Miso soup  
デザート
Dessert
最中 300
Red bean paste with monaka wafers
アイス最中と季節のフルーツ 700
Ice cream sandwich with red bean paste
旬のフルーツ ゼリーがけ 700
Fresh fruits with jelly
和三盆とベリーのパンナコッタ 800
Wasanbon and berry Panna cotta
ほうじ茶のわらびもち 900
Bracken-starch dumpling
お土産
Souvenir
トマト味噌 800
Tomato miso (100g)
ビール
Beer
  Regular Small
マスターズドリーム 900 800
Masters dream    
レッドアイ オオカミの桃   1,000
Red eye    
プレミアムモルツ 中瓶   800
Premium malts    
     
グラス シャンパン
Glass of champagne
エルネスティーヌ・ドゥソー・シャンパーニュ・キュベ・レテルニテ・ブリュット   1,500
Ernestine Doussot Cuvee Leternite Brut  Champagne France  
   
グラス 白ワイン
Glass of white wine
メゾン・デ・プルティエ シャルドネ   900
Maison des Pourthie Chardonnay   Rouge France    
ロズネー ブラン シャルドネ・セミヨン   1,200
Rosnay Blanc Australia Chardonnay・Semillon    
ドメーヌ レヌッチ キュヴェ ヴィニョーラ ブラン ヴェルメンティーノ   1,300
Domaine Renucci Cuvee Vignola Blanc France    
     
グラス 赤ワイン
Glass of red wine
シャトー・デュ・グラン・コモン カベルネーソーヴィニヨン   900
Ch. du Grand Caumont  C.Sauvignon   Rouge France  
シャトー マルベック  メルロー・カベルネーソーヴィニヨン   1,100
Ch. Malbec  Merlot・C.Sauvignon   Bordeaux France    
ボーグル ヴィンヤーズ ピノノワール   1,200
Bogle Vineyards Pinot Noir  California USA    
 
サワー
Highballs
生レモンサワー 700
Lemon highball
生すだちサワー 700
Sudachi highball
ウーロンハイ 700
Oolong tea highball
緑茶ハイ 700
Green tea highball
梅干しサワー 700
Pickled plum highball
ウィスキーハイボール 900
Whisky highball
果実酒
Fruit liquor
梅乃宿 あらごし梅酒 800
Ume fruit liquor
鳳凰美田ゆず酒 800
Yuzu liquor
若波 黒カシス 800
Cassis liquor
日本酒
Sake list
  一合
澤屋まつもと Tojyo 京都 1,500
Matsumoto Kyoto  
紀土 特別純米 和歌山 1,000
Kido Wakayama  
五凛 純米 石川 1,100
Gorin Ishikawa  
貴 特別純米 山口 1,100
Taka Yamaguchi  
鶴齢 純米吟醸 新潟 1,300
Kakurei from Niigata  
羽根屋 煌火 純米吟醸 富山 1,200
Haneya Toyama  
超 王禄 本生60 純米 島根 1,300
Ouroku Shimane  
飛龍 純米大吟醸 宮城 1,200
Hiryu Miyagi  
   
   
 
日本酒ボトル
Sake bottled
  一合 四合
若波 純米吟醸 福岡 1,400 5,000
Wakanami from Fukuoka  
山形正宗1898 生酛純米 山形 1,400 5,000
Yamagata-masamune Yamagata  
醸し人九平次 彼の地 純米大吟醸 愛知 2,500 10,000
Kamoshibito-kuheji Aichi    
     
焼酎
Shochu
  Glass Bottle
芋 富乃宝山 800 6,000
Potato Tominohozan Kagoshima    
麦 中々 800 6,000
Barley Nakanaka Miyaza ki    
米 鳥飼 900 7,000
Rice Torikai Kumamoto    
芋 XXIV(前割り)500ml   2500
Potato XXIV Kagoshima    
 
ソフトドリンク
Soft drinks
烏龍茶 600
Iced Oolong Tea
冷緑茶 600
Iced Green Tea
コーラ 600
Coca cola
ジンジャーエール 600
Ginger ale
コーヒー (Hot or Ice) 600
Coffee (Hot or Ice)
ペリエ 700
Perrier
ノンアルコールビール 小瓶 700
Non-alcohol Beer
勝沼酒造の葡萄ジュース 800
Grape juice
富士ミネラルウォーター 400
Mineral water
スパークリングワイン
Sparkling
ロズネー スパークリング シャルドネ 6,500
Montesquius Brut Reserva Catalunya Spain  
エルネスティーヌ・ドゥソー・キュベ・レテルニテ・ブリュット PN・C 8,500
Ernestine Doussot Cuvee Leternite Brut  Champagne  France  
フェラーリ マキシマム ブリュット シャルドネ 10,000
Ferrari Maximum Brut Italia   Chardonnay  
ピエール モンキュイ ブリュット キュヴェ ユーグ ド クールメ 12,000
Pierre MoncuitBrut Cuvee Hugues de Coulmet Champagne France  
アルガブランカ ブリリャンテ 13,000
Arugabranca Brilhante Yamanashi Japan  
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
   
 
白ワイン
White wine
メゾン・デ・プルティエ シャルドネ 4,500
Maison des Pourthie  Chardonnay  Rouge France  
アントニー バルトン ボルドー ブラン ソーヴィニヨンブラン 5,000
Anthony Barton Bordeaux Blanc Bordeaux France  
ローゼン リースリング ドライ 5,500
Loosen Riesling Dry Germany  
レ フェメロット シャルドネ 5,500
Les Femelotte Bourgogne France Chardonnay  
ラ セグレタ ビアンコ グレカニコ・シャルドネ 6,000
La Segrreta Bianco Sicilia Italy Grecanico・Chardonnay  
アルガブランカ クラレーザ 甲州 6,000
Arugabranca Clareza Yamanashi Japan Koshu  
ロズネー ブラン シャルドネ・セミヨン 6,500
Rosnay Blanc  Australia  Chardonnay・Semillon  
インサイト ソーヴィニヨン ブラン 6,500
Insight Sauvignon Blanc  New Zealand  
ブルゴーニュ レ フェメロット シャルドネ  7,000
Les Femelotte Chardonnay  Bourgogne France  
 
白ワイン
White wine
シャトー ロスピタレ ブラン ブールブラン・グルナッシュブランetc 7,000
Ch. Lhospitalet La Reserve Bourbolenc・Grenache blanc etc  France  
ウィリアム フェーブル シャブリ シャルドネ 8,000
Chablis Bourgogne France Chardonnay  
レコールNo41 エステート ルミネス セブンヒルズ SM・SB 9,000
Lecole Estate Luminesce Seven Hills Washington USA  
シガリュス ブラン シャルドネ・ヴィオニエ・ソーヴィニソン 10,000
Cigalus Blanc from France Languedoc  
フリーマーク アビー シャルドネ 11,000
Freemark Abbey Chardonnay California USA  
リュード ヴァン シャルドネ 12,000
Rue de Vin Nagano Japan Chardonnay  
アルガブランカ イセハラ 甲州 14,000
Arugabranca Issehara Yamanashi Japan Koshu  
ピエール・イヴ・コラン・モレ サシャーヌ モンラッシェ 16,000
Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Bourgogne France  
 
赤ワイン
Red wine
シャトー・デュ・グラン・コモン カベルネーソーヴィニヨン 4,500
Ch. du Grand Caumont  Cabernet Sauvignon  Rouge France  
コート・デュ・ローヌ・ルージュ グルナッシュ・シラー 5,000
Cotes Du Rhone Rouge Grenache・Syrah  
マンドラロッサ ボネラ カベルネソーヴィニヨン・ネロダヴォラ 6,000
Mandra Rossa Bonera C.Sauvignon・nero.davola  Sicilia Italy  
シャトー マルベック  メルロー・カベルネソーヴィニヨンetc 6,000
Ch. Malbec  Merlot・C.Sauvignon   Bordeaux France  
スノークォルミー カベルネソーヴィニヨン 6,000
Snoqualmie  Cabernet Sauvignon  Washington USA  
ボーグル ヴィンヤーズ ピノノワール 6,500
Bogle Vineyards  Pinot Noir  California USA  
シャトー ロスピタレ ルージュ  シラー、グルナッシュ 7,000
Ch. Lhospitalet La Reserve Rouge  Syrah・Grenache  France  
シャトー・ラトゥール・カンブランヌ メルロー・カベルネソーヴィニヨン 7,000
Ch. Latour Camblanes Merlot・C.Sauvignon  Cotes de Bordeaux  
赤ワイン
Red wine
ブルネッロ ディ モンタルチーノ サンジョヴェーゼグロッソ 10,000
Brunello di Montalcino Toscana Italy Sangiovese Grosso
シャンボール ミュジニー ノエラ・ユデロ ピノノワール 11,000
Chambolle-Musigny Bourgogne France Pinot Noir
テキストブック カベルネソーヴィニヨン 12,000
Textbook Cabernet Sauvignon California USA
シュガリス ルージュ カベルネソーヴィニヨン・メルローetc 12,000
Cigalus Rouge from France Languedoc
ドメーヌ・セリーヌ ピノノワール エヴァンスタッド リザーヴ 16,000
Domaine Serene Pinot Noir Evenstad areserve Oregon USA
フランソワ・ゲルヴェ ボーヌ ロマネ プルミエ クリュ 20,000
Vosne-Romanee 1er Cru Petits Monts Bourgogne France