DINNER MENU | SHOKKAN SHIBUYA

つまかせ
“Tsumakase”

 

Appetizer
Fresh vegetable and tomato miso
Combination
Sashimi
2type of side dishes
Assorted somoked food

 

7,000

 

つまかせ
“Tsumakase”

 

Fresh vegetable and tomato miso appetizer
Combination
Sashimi
2type of side dishes
Special dish
Steak

 

9,000

 

おまかせ
“Omakase”

 

Appetizer
Fresh vegetable and tomato miso
Combination
Sashimi
Assorted smoked food
Shokkan’s famous seafood Paella
Dessert and coffee

 

7,000

 

おまかせ
“Omakase”

 

Fresh vegetable and tomato miso or appetizer
Combination
Sashimi
2type of side dishes
Steak
Please choose from clay pot rice
Dessert and coffee

 

9,000

 

 

コースは2名様よりご用意いたします

最初に
Appetizers
生野菜とトマト味噌 800
Fresh vegetable and tomato miso
果物の白和え 800
Fruit with tofu puree
いぶりがっこのポテトサラダ 800
Potato salad with smoked takuan
白レバーの最中さんど 900
Liver paste with monaka wafers
蛸の柔らか煮 1,000
Simmered octopus
出汁巻き玉子 1,000
Japanese omelet
牛すじ煮込みの胡麻和え 1,300
Beef tendon stew dressed with sesame dressing
釜上げシラスと生ウニのユッケ  追いイクラ+400円 1,400
Boiled white-bait and sea urchin yukhoe
毛蟹と野菜の浸し 1,500
Boiled crab and vegetable ohitashi
蒸しアワビの肝醤油がけ トロログラタン+300円 2,800
Abalone with liver soy sauce add +300 Taro gratin
前菜いろいろ盛り合わせスペシャル 3,000
Combination plate
お刺身
Sashimi
二種盛り合わせ 2,100
2 Sashimi (4 pieces each)
三種盛り合わせ 2,900
3 Sashimi (4 pieces each)
四種盛り合わせ 3,700
4 Sashimi (4 pieces each)
五種盛り合わせ 4,500
5 Sashimi (4 pieces each)
揚物
Deep fried
タコと生姜のサツマ揚げ 1,200
Fried fishcake and octopus
車エビと野菜のパラパラ揚げ 1,400
Deep fried kuruma prawn and vegetable
マグロとアボカドのメンチカツ 1,500
Fried cake of minced tuna and avocado
出汁いろいろ
Dashi stock
里芋トリュフ 1,600
Taro with truffle thick sauce
牛もつの揚げ出し トロロがけ 1,800
Deep fried beef offal with taro in dashi broth
和牛とれんこんの肉団子 1,900
Wagyu beef and lotus root dumpling
焼いたものいろいろ
Grilled
いろいろ野菜のオーブン焼き 1,500
Roasted vegetables
ギンダラのもろ味噌一夜漬け炭火焼 1,800
Charbroiled miso marinated Black Cod
徳島県産阿波尾鶏の香味焼き 150g 2,000
Awaodori chicken
seasoned with a sweet and savory sauce(150g)
短角牛 内モモステーキ 100g 2,400
Tankaku beef top round steak (100g)
赤牛 三角バラステーキ 100g 2,800
Akaushi wagyu beef chuck rib steak (100g)
くんせい
House-Smoked
半熟玉子 700
Soft boiled eggs
鶏セセリ 1,000
Chicken
岩手県産岩中ポーク 1,400
IWACHU pork
合鴨 1,800
Aigamo duck
赤牛“三角バラ” 2,800
Akaushi wagyu beef “Chuck rib”
くんせい盛り合わせ
Smoked (Assort)
二種盛り 鶏セセリ、半熟卵 1,200
2 kinds (Chicken and eggs)
三種盛り 岩中ポーク、鶏セセリ、半熟卵 1,800
3 kinds (Chicken, eggs and pork)
四種盛り 岩中ポーク、合鴨、鶏セセリ、半熟卵 2,400
4 kinds (Chicken, eggs, aigamo duck and pork)
五種盛り 三角バラ、岩中ポーク、合鴨、鶏セセリ、半熟卵 3,900
5 kinds (Chicken, eggs,aigamo duck, pork and Chuck rib)
土鍋ごはん
Clay pot rice
ぱえりあ 2,900
Shokkan’s famous seafood “Paella”
甘鯛の炊き込みごはん 2,900
Red tilefish
ズワイガニとカニ味噌の炊き込みごはん 2,700
Snow crab and crab butter
大山鷄の骨付もも肉とレンコンの炊き込み御飯 2,300
Daisenndori chicken peach meat and lotus root
いっしょに
Side
漬け物盛り合わせ 600
Pickled vegetables
赤出汁 600
Miso soup
デザート
Dessert
最中 300
Red bean paste with monaka wafers
アイス最中と季節のフルーツ 700
Ice cream sandwich with red bean paste
旬のフルーツ ゼリーがけ 700
Fresh fruits with jelly
和三盆とベリーのパンナコッタ 800
Wasanbon and berry Panna cotta
ほうじ茶のわらびもち 900
Bracken-starch dumpling
お土産
Souvenir
トマト味噌 800
Tomato miso (100g)
ビール
Beer
Regular Small
マスターズドリーム 900 800
Masters dream
レッドアイ オオカミの桃 1,000
Red eye
プレミアムモルツ 中瓶 800
Premium malts
グラス シャンパン
Glass of champagne
ピエール モンキュイ ブリュット キュヴェ ユーグ ド クールメ 1,600
Brut Cuvee Hugues de Coulmet Chardonnay France
グラス 白ワイン
Glass of white wine
ローゼン リースリング ドライ リースリング 1,000
Loosen Riesling Dry Germany
ロズネー ブラン シャルドネ・セミヨン 1,200
Rosnay Blanc Australia Chardonnay・Semillon
ドメーヌ レヌッチ キュヴェ ヴィニョーラ ブラン ヴェルメンティーノ 1,300
Domaine Renucci Cuvee Vignola Blanc France
グラス 赤ワイン
Glass of red wine
ボーグル ヴィンヤーズ ピノノワール 1,200
Bogle Vineyards Pinot Noir California USA
シャトー ロスピタレ ラ レゼルヴ ルージュ シラー、グルナッシュ 1,300
Ch. Lhospitalet La Reserve Rouge France
サワー
Highballs
生レモンサワー 700
Lemon highball
生すだちサワー 700
Sudachi highball
ウーロンハイ 700
Oolong tea highball
緑茶ハイ 700
Green tea highball
梅干しサワー 700
Pickled plum highball
ウィスキーハイボール 900
Whisky highball
果実酒
Fruit liquor
梅乃宿 あらごし梅酒 800
Ume fruit liquor
鳳凰美田ゆず酒 800
Yuzu liquor
若波 黒カシス 800
Cassis liquor
日本酒
Sake list
一合
澤屋まつもと Tojyo 京都 1,500
Matsumoto Kyoto
紀土 特別純米 和歌山 1,000
Kido Wakayama
天狗舞 五凛 純米 石川 1,100
Tengumai Ishikawa
貴 特別純米 山口 1,000
Taka Yamaguchi
くどき上手 ばくれん 吟醸 山形 1,000
Bakuren Yamagata
羽根屋 煌火 純米吟醸 富山 1,200
Haneya Toyama
超 王禄 本生60 純米 島根 1,300
Ouroku Shimane
飛龍 純米大吟醸 宮城 1,200
Hiryu Miyagi
日本酒ボトル
Sake bottled
一合 四合
風の森 Alpha type1 奈良 1,200 4,500
Kazenomori Nara
山和 yamawa for oyster 純米吟醸 宮城 1,400 5,500
yamawa from Miyagi
山形正宗1898 生酛純米 山形 1,400 5,500
Yamagata-masamune Yamagata
醸し人九平次 彼の地 純米大吟醸 愛知 2,500 10,000
Kamoshibito-kuheji Aichi
焼酎
Shochu
Glass Bottle
芋 富乃宝山 800 5,000
Potato Tominohozan Kagoshima
麦 中々 800 5,000
Barley Nakanaka Miyaza ki
米 鳥飼 800 5,000
Rice Torikai Kumamoto
芋 XXIV(前割り)500ml 2500
Potato XXIV Kagoshima
ソフトドリンク
Soft drinks
烏龍茶 600
Iced Oolong Tea
冷緑茶 600
Iced Green Tea
コーラ 600
Coca cola
ジンジャーエール 600
Ginger ale
コーヒー (Hot or Ice) 600
Coffee (Hot or Ice)
ペリエ 700
Perrier
ノンアルコールビール 小瓶 700
Non-alcohol Beer
勝沼酒造の葡萄ジュース 800
Grape juice
富士ミネラルウォーター 400
Mineral water
スパークリングワイン
Sparkling
ロズネー スパークリング シャルドネ 6,500
Montesquius Brut Reserva Catalunya Spain
ピエール モンキュイ ブリュット キュヴェ ユーグ ド クールメ 9,000
Pierre MoncuitBrut Cuvee Hugues de Coulmet Champagne France
フェラーリ マキシマム ブリュット シャルドネ 10,000
Ferrari Maximum Brut Italia   Chardonnay
アルガブランカ ブリリャンテ 12,000
Arugabranca Brilhante Yamanashi Japan
白ワイン
White wine
アントニー バルトン ボルドー ブラン ソーヴィニヨンブラン 5,000
Anthony Barton Bordeaux Blanc Bordeaux France
ローゼン リースリング ドライ 5,500
Loosen Riesling Dry Germany
レ フェメロット シャルドネ 5,500
Les Femelotte Bourgogne France Chardonnay
ラ セグレタ ビアンコ グレカニコ・シャルドネ 6,000
La Segrreta Bianco Sicilia Italy Grecanico・Chardonnay
アルガブランカ クラレーザ 甲州 6,000
Arugabranca Clareza Yamanashi Japan Koshu
ロズネー ブラン シャルドネ・セミヨン 6,500
Rosnay Blanc  Australia  Chardonnay・Semillon
ボーグル ヴィンヤーズ ソーヴィニヨン ブラン 6,500
Bogle Vineyards California USA Sauvignon Blanc
ドメーヌ レヌッチ キュヴェ ヴィニョーラ ヴェルメンティーノ
Domaine Renucci Cuvee Vignola Blanc France 7,000
白ワイン
White wine
奥出雲ワイン ホワイトぺガール・セイベル 7,000
Oku-izumo   Shimane Japan  White Pegase・Seibel
ウィリアム フェーブル シャブリ シャルドネ 8,000
Chablis Bourgogne France Chardonnay
レコールNo41 エステート ルミネス セブンヒルズ SM・SB 9,000
Lecole Estate Luminesce Seven Hills Washington USA
シガリュス ブラン シャルドネ・ヴィオニエ・ソーヴィニソン 10,000
Cigalus Blanc from France Languedoc
フリーマーク アビー シャルドネ 11,000
Freemark Abbey Chardonnay California USA
リュード ヴァン シャルドネ 12,000
Rue de Vin Nagano Japan Chardonnay
アルガブランカ イセハラ 甲州 14,000
Arugabranca Issehara Yamanashi Japan Koshu
ピエール・イヴ・コラン・モレ サシャーヌ モンラッシェ 16,000
Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Bourgogne France
赤ワイン
Red wine
マンドラロッサ ボネラ カベルネフラン・ネロダヴォラ 6,000
Mandra Rossa Bonera Sicilia Italy C.Franc・Nero.davola
スノークォルミー カベルネソーヴィニヨン 6,000
Snoqualmie Cabernet Sauvignon Washington USA
ボーグル ヴィンヤーズ ピノノワール 6,500
Bogle Vineyards Pinot Noir California USA
シャトー ロリオール メルロー 7,000
Ch. Lauriol Bordeaux France Merlot
シャトー ロスピタレ ラ レゼルヴ ルージュシラー、グルナッシュ 7,000
Ch. Lhospitalet La Reserve Rouge France
グレイス 茅ヶ岳 マスカットベリーA・カベルネソーヴィニヨン 7,000
Kayagatake Yamanashi Japan Muscat Bailey A・C.Sauvignon
シャトー ロリオール メルロー 7,000
Ch. Lauriol  Bordeaux France Merlot
ロズネー フリーダムレッド シラー、ムールヴェードル 7,500
Rosnay Freedom Red Australia  Syrah・Mourvedre
赤ワイン
Red wine
ブルネッロ ディ モンタルチーノ サンジョヴェーゼグロッソ 10,000
Brunello di Montalcino Toscana Italy Sangiovese Grosso
シャンボール ミュジニー ノエラ・ユデロ ピノノワール 11,000
Chambolle-Musigny Bourgogne France Pinot Noir
テキストブック カベルネソーヴィニヨン 12,000
Textbook Cabernet Sauvignon California USA
シュガリス ルージュ カベルネソーヴィニヨン・メルローetc 12,000
Cigalus Rouge from France Languedoc
ドメーヌ・セリーヌ ピノノワール エヴァンスタッド リザーヴ 16,000
Domaine Serene Pinot Noir Evenstad areserve Oregon USA
フランソワ・ゲルヴェ ボーヌ ロマネ プルミエ クリュ 20,000
Vosne-Romanee 1er Cru Petits Monts Bourgogne France