DINNER MENU | SHOKKAN SHIBUYA
つまかせ
“Tsumakase”
Appetizer
Fresh vegetable and tomato miso
Combination
Sashimi
2type of side dishes
Assorted somoked food
7000
つまかせ
“Tsumakase”
Fresh vegetable and tomato miso appetizer
Combination
Sashimi
2type of side dishes
Special dish
Steak
9000
おまかせ
“Omakase”
Appetizer
Fresh vegetable and tomato miso
Combination
Sashimi
Assorted smoked food
Shokkan’s famous seafood Paella
Dessert and coffee
7000
おまかせ
“Omakase”
Fresh vegetable and tomato miso or appetizer
Combination
Sashimi
2type of side dishes
Steak
Please choose from clay pot rice
Dessert and coffee
9000
コースは2名様よりご用意いたします
Courses will be available from 2 persons
| 最初に | |
|---|---|
| Appetizers | |
| 生野菜とトマト味噌 | 800 |
| Fresh vegetable and tomato miso | |
| 果物の白和え | 800 |
| Fruit with tofu puree | |
| いぶりがっこのポテトサラダ | 800 |
| Potato salad with smoked takuan | |
| 白レバーの最中さんど | 900 |
| Liver paste with monaka wafers | |
| 蛸の柔らか煮 | 1000 |
| Simmered octopus | |
| 出汁巻き玉子 | 1000 |
| Japanese omelet | |
| 牛すじ煮込みの胡麻和え | 1300 |
| Beef tendon stew dressed with sesame dressing | |
| 釜上げシラスと生ウニのユッケ 追いイクラ+400円 | 1400 |
| Boiled white-bait and sea urchin yukhoe | |
| 毛蟹と野菜の浸し | 1500 |
| Boiled crab and vegetable ohitashi | |
| 蒸しアワビの肝醤油がけ トロログラタン＋300円 | 2800 |
| Abalone with liver soy sauce add +300 Taro gratin | |
| 前菜いろいろ盛り合わせスペシャル | 3000 |
| Combination plate |
| お刺身 | |
|---|---|
| Sashimi | |
| 二種盛り合わせ | 2100 |
| 2 Sashimi (4 pieces each) | |
| 三種盛り合わせ | 2900 |
| 3 Sashimi (4 pieces each) | |
| 四種盛り合わせ | 3700 |
| 4 Sashimi (4 pieces each) | |
| 五種盛り合わせ | 4500 |
| 5 Sashimi (4 pieces each) | |
| 揚物 | |
| Deep fried | |
| コリッコリッさつま揚げ | 1000 |
| Fried fishcake and octopus | |
| マグロとアボカドのメンチカツ | 1500 |
| Fried cake of minced tuna and avocado | |
| 車エビと野菜のパラパラ揚げ | 1600 |
| Deep fried kuruma prawn and vegetable |
| 出汁いろいろ | |
|---|---|
| Dashi stock | |
| 里芋トリュフ | 1600 |
| Taro with truffle thick sauce | |
| 牛もつの揚げ出し トロロがけ | 1800 |
| Deep fried beef offal with taro in dashi broth | |
| 和牛とれんこんの肉団子 | 2300 |
| Wagyu beef and lotus root dumpling | |
| 焼いたものいろいろ | |
| Grilled | |
| いろいろ野菜のオーブン焼き | 1500 |
| Roasted vegetables | |
| ギンダラのもろ味噌一夜漬け炭火焼 | 1800 |
| Charbroiled miso marinated Black Cod | |
| 徳島県産阿波尾鶏の香味焼き 150g | 2000 |
| Awaodori chicken seasoned with a sweet and savory sauce(150g) |
|
| 黒毛和牛 内モモステーキ 100g | 2600 |
| Kuroge wagyu beef top round steak (100g) | |
| 黒毛和牛 ミスジステーキ 100g | 3000 |
| Kuroge wagyu beef oyster blade steak (100g) | |
| アワビのトロログラタン | 3100 |
| Taro gratin of abalone with liver soy sauce | |
| くんせい | |
|---|---|
| House-Smoked | |
| 半熟玉子 | 700 |
| Soft boiled eggs | |
| 鶏セセリ | 1000 |
| Chicken | |
| 岩手県産岩中ポーク | 1400 |
| IWACHU pork | |
| 合鴨 | 1800 |
| Aigamo duck | |
| 黒毛和牛 ”ミスジ” | 2900 |
| Kuroge wagyu beef "oyster blade" | |
| くんせい盛り合わせ | |
| Smoked (Assort) | |
| 二種盛り 鶏セセリ、半熟卵 | 1200 |
| 2 kinds (Chicken and eggs) | |
| 三種盛り 岩中ポーク、鶏セセリ、半熟卵 | 1800 |
| 3 kinds (Chicken eggs and pork) | |
| 四種盛り 岩中ポーク、合鴨、鶏セセリ、半熟卵 | 2400 |
| 4 kinds (Chicken eggs aigamo duck and pork) | |
| 五種盛り 黒毛和牛ミスジ、岩中ポーク、合鴨、鶏セセリ、半熟卵 | 3900 |
| 5 kinds (Chicken eggsaigamo duck pork and oyster blade) | |
| 土鍋ごはん | |
|---|---|
| Clay pot rice | |
| ぱえりあ | 2900 |
| Shokkan’s famous seafood “Paella” | |
| ズワイガニとカニ味噌の炊き込みごはん | 2700 |
| Snow crab and crab butter | |
| トリュフ香る牡蠣の炊き込みご飯 | 3400 |
| Oyster and truffle | |
| 和牛ホホ肉の炊き込みご飯 | 3500 |
| Wagyu beef cheek | |
| いっしょに | |
| Side | |
| 漬け物盛り合わせ | 600 |
| Pickled vegetables | |
| 赤出汁 | 600 |
| Miso soup |
| デザート | |
|---|---|
| Dessert | |
| 最中 | 300 |
| Red bean paste with monaka wafers | |
| アイス最中と季節のフルーツ | 700 |
| Ice cream sandwich with red bean paste | |
| 旬のフルーツ ゼリーがけ | 700 |
| Fresh fruits with jelly | |
| 和三盆とベリーのパンナコッタ | 800 |
| Wasanbon and berry Panna cotta | |
| ほうじ茶のわらびもち | 900 |
| Bracken-starch dumpling | |
| お土産 | |
| Souvenir | |
| トマト味噌 | 800 |
| Tomato miso (100g) | |
| ビール | ||
|---|---|---|
| Beer | ||
| Regular | Small | |
| マスターズドリーム | 900 | 800 |
| Masters dream | ||
| レッドアイ オオカミの桃 | 1000 | |
| Red eye | ||
| プレミアムモルツ 中瓶 | 800 | |
| Premium malts | ||
| グラス シャンパン | ||
| Glass of champagne | ||
| エルネスティーヌ・ドゥソー・シャンパーニュ・キュベ・レテルニテ・ブリュット | 1500 | |
| Ernestine Doussot Cuvee Leternite Brut Champagne France | ||
| グラス 白ワイン | ||
| Glass of white wine | ||
| メゾン・デ・プルティエ シャルドネ | 900 | |
| Maison des Pourthie Chardonnay Rouge France | ||
| ロズネー ブラン シャルドネ・セミヨン | 1200 | |
| Rosnay Blanc Australia Chardonnay・Semillon | ||
| ドメーヌ レヌッチ キュヴェ ヴィニョーラ ブラン ヴェルメンティーノ | 1300 | |
| Domaine Renucci Cuvee Vignola Blanc France | ||
| グラス 赤ワイン | ||
| Glass of red wine | ||
| シャトー・デュ・グラン・コモン カベルネーソーヴィニヨン | 900 | |
| Ch. du Grand Caumont C.Sauvignon Rouge France | ||
| シャトー マルベック メルロー・カベルネーソーヴィニヨン | 1100 | |
| Ch. Malbec Merlot･C.Sauvignon Bordeaux France | ||
| ボーグル ヴィンヤーズ ピノノワール | 1200 | |
| Bogle Vineyards Pinot Noir California USA | ||
| サワー | |
|---|---|
| Highballs | |
| 生レモンサワー | 700 |
| Lemon highball | |
| 生すだちサワー | 700 |
| Sudachi highball | |
| ウーロンハイ | 700 |
| Oolong tea highball | |
| 緑茶ハイ | 700 |
| Green tea highball | |
| 梅干しサワー | 700 |
| Pickled plum highball | |
| ウィスキーハイボール | 900 |
| Whisky highball | |
| 果実酒 | |
| Fruit liquor | |
| 梅乃宿 あらごし梅酒 | 800 |
| Ume fruit liquor | |
| 鳳凰美田ゆず酒 | 800 |
| Yuzu liquor | |
| 若波 黒カシス | 800 |
| Cassis liquor | |
| 日本酒 | |
|---|---|
| Sake list | |
| 一合 | |
| 澤屋まつもと Tojyo 京都 | 1500 |
| Matsumoto Kyoto | |
| 紀土 特別純米 和歌山 | 1000 |
| Kido Wakayama | |
| 五凛 純米 石川 | 1100 |
| Gorin Ishikawa | |
| 貴 特別純米 山口 | 1100 |
| Taka Yamaguchi | |
| 鶴齢 純米吟醸 新潟 | 1300 |
| Kakurei from Niigata | |
| 羽根屋 煌火 純米吟醸 富山 | 1200 |
| Haneya Toyama | |
| 超 王禄 本生60 純米 島根 | 1300 |
| Ouroku Shimane | |
| 飛龍 純米大吟醸 宮城 | 1200 |
| Hiryu Miyagi | |
| 日本酒ボトル | ||
|---|---|---|
| Sake bottled | ||
| 一合 | 四合 | |
| 若波 純米吟醸 福岡 | 1400 | 5000 |
| Wakanami from Fukuoka | ||
| 山形正宗1898 生酛純米 山形 | 1400 | 5000 |
| Yamagata-masamune Yamagata | ||
| 醸し人九平次 彼の地 純米大吟醸 愛知 | 2500 | 10000 |
| Kamoshibito-kuheji Aichi | ||
| 焼酎 | ||
| Shochu | ||
| Glass | Bottle | |
| 芋 富乃宝山 | 800 | 6000 |
| Potato Tominohozan Kagoshima | ||
| 麦 中々 | 800 | 6000 |
| Barley Nakanaka Miyaza ki | ||
| 米 鳥飼 | 900 | 7000 |
| Rice Torikai Kumamoto | ||
| 芋 XXIV（前割り）500ml | 2500 | |
| Potato XXIV Kagoshima | ||
| ソフトドリンク | |
|---|---|
| Soft drinks | |
| 烏龍茶 | 600 |
| Iced Oolong Tea | |
| 冷緑茶 | 600 |
| Iced Green Tea | |
| コーラ | 600 |
| Coca cola | |
| ジンジャーエール | 600 |
| Ginger ale | |
| コーヒー (Hot or Ice) | 600 |
| Coffee (Hot or Ice) | |
| ペリエ | 700 |
| Perrier | |
| ノンアルコールビール 小瓶 | 700 |
| Non-alcohol Beer | |
| 勝沼酒造の葡萄ジュース | 800 |
| Grape juice | |
| 富士ミネラルウォーター | 400 |
| Mineral water | |
| スパークリングワイン | |
|---|---|
| Sparkling | |
| ロズネー スパークリング シャルドネ | 6500 |
| Montesquius Brut Reserva Catalunya Spain | |
| エルネスティーヌ・ドゥソー・キュベ・レテルニテ・ブリュット PN・C | 8500 |
| Ernestine Doussot Cuvee Leternite Brut Champagne France | |
| フェラーリ マキシマム ブリュット シャルドネ | 10000 |
| Ferrari Maximum Brut Italia Chardonnay | |
| ピエール モンキュイ ブリュット キュヴェ ユーグ ド クールメ | 12000 |
| Pierre MoncuitBrut Cuvee Hugues de Coulmet Champagne France | |
| アルガブランカ ブリリャンテ | 13000 |
| Arugabranca Brilhante Yamanashi Japan | |
| 白ワイン | |
|---|---|
| White wine | |
| メゾン・デ・プルティエ シャルドネ | 4500 |
| Maison des Pourthie Chardonnay Rouge France | |
| アントニー バルトン ボルドー ブラン ソーヴィニヨンブラン | 5000 |
| Anthony Barton Bordeaux Blanc Bordeaux France | |
| ローゼン リースリング ドライ | 5500 |
| Loosen Riesling Dry Germany | |
| レ フェメロット シャルドネ | 5500 |
| Les Femelotte Bourgogne France Chardonnay | |
| ラ セグレタ ビアンコ グレカニコ・シャルドネ | 6000 |
| La Segrreta Bianco Sicilia Italy Grecanico・Chardonnay | |
| アルガブランカ クラレーザ 甲州 | 6000 |
| Arugabranca Clareza Yamanashi Japan Koshu | |
| ロズネー ブラン シャルドネ・セミヨン | 6500 |
| Rosnay Blanc Australia Chardonnay・Semillon | |
| インサイト ソーヴィニヨン ブラン | 6500 |
| Insight Sauvignon Blanc New Zealand | |
| ブルゴーニュ レ フェメロット シャルドネ | 7000 |
| Les Femelotte Chardonnay Bourgogne France | |
| 白ワイン | |
|---|---|
| White wine | |
| シャトー ロスピタレ ブラン ブールブラン・グルナッシュブランetc | 7000 |
| Ch. Lhospitalet La Reserve Bourbolenc･Grenache blanc etc France | |
| ウィリアム フェーブル シャブリ シャルドネ | 8000 |
| Chablis Bourgogne France Chardonnay | |
| レコールNo41 エステート ルミネス セブンヒルズ SM・SB | 9000 |
| Lecole Estate Luminesce Seven Hills Washington USA | |
| シガリュス ブラン シャルドネ・ヴィオニエ・ソーヴィニソン | 10000 |
| Cigalus Blanc from France Languedoc | |
| フリーマーク アビー シャルドネ | 11000 |
| Freemark Abbey Chardonnay California USA | |
| リュード ヴァン シャルドネ | 12000 |
| Rue de Vin Nagano Japan Chardonnay | |
| アルガブランカ イセハラ 甲州 | 14000 |
| Arugabranca Issehara Yamanashi Japan Koshu | |
| ピエール・イヴ・コラン・モレ サシャーヌ モンラッシェ | 16000 |
| Pierre-Yves Colin-Morey Chassagne-Montrachet Bourgogne France | |
| 赤ワイン | |
|---|---|
| Red wine | |
| シャトー・デュ・グラン・コモン カベルネーソーヴィニヨン | 4500 |
| Ch. du Grand Caumont Cabernet Sauvignon Rouge France | |
| コート・デュ・ローヌ・ルージュ グルナッシュ・シラー | 5000 |
| Cotes Du Rhone Rouge Grenache･Syrah | |
| マンドラロッサ ボネラ カベルネソーヴィニヨン・ネロダヴォラ | 6000 |
| Mandra Rossa Bonera C.Sauvignon・nero.davola Sicilia Italy | |
| シャトー マルベック メルロー・カベルネソーヴィニヨンetc | 6000 |
| Ch. Malbec Merlot･C.Sauvignon Bordeaux France | |
| スノークォルミー カベルネソーヴィニヨン | 6000 |
| Snoqualmie Cabernet Sauvignon Washington USA | |
| ボーグル ヴィンヤーズ ピノノワール | 6500 |
| Bogle Vineyards Pinot Noir California USA | |
| シャトー ロスピタレ ルージュ シラー、グルナッシュ | 7000 |
| Ch. Lhospitalet La Reserve Rouge Syrah･Grenache France | |
| シャトー・ラトゥール・カンブランヌ メルロー・カベルネソーヴィニヨン | 7000 |
| Ch. Latour Camblanes Merlot･C.Sauvignon Cotes de Bordeaux | |
| 赤ワイン | |
|---|---|
| Red wine | |
| ブルネッロ ディ モンタルチーノ サンジョヴェーゼグロッソ | 10000 |
| Brunello di Montalcino Toscana Italy Sangiovese Grosso | |
| シャンボール ミュジニー ノエラ・ユデロ ピノノワール | 11000 |
| Chambolle-Musigny Bourgogne France Pinot Noir | |
| テキストブック カベルネソーヴィニヨン | 12000 |
| Textbook Cabernet Sauvignon California USA | |
| シュガリス ルージュ カベルネソーヴィニヨン・メルローetc | 12000 |
| Cigalus Rouge from France Languedoc | |
| ドメーヌ・セリーヌ ピノノワール エヴァンスタッド リザーヴ | 16000 |
| Domaine Serene Pinot Noir Evenstad areserve Oregon USA | |
| フランソワ・ゲルヴェ ボーヌ ロマネ プルミエ クリュ | 20000 |
| Vosne-Romanee 1er Cru Petits Monts Bourgogne France | |
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