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CREW

COMPANY


ディスカバリーのつくるお店。

 

私たちのつくるお店は

「ありそうで、あまりない」お店。

 

居酒屋でもない。割烹でもない。

小料理屋でもない。創作ダイニングでもない。

 
 

ディスカバリーがつくるのは「レストラン」。

 

きちんとしたサービスマンと、料理人と、

美味しい料理と、

空間や設備が揃っているお店のこと。

 

お客さまが「休息できる」「元気になれる」お店のこと。

 

安くて早くて…でもなく

襟を正してかしこまって…でもない。

プロフェッショナルが料理を作り、

プロフェッショナルがおもてなしする。

きちんとしているけど、

リラックスできて、しっかり楽しめる。

 

それが、私たちのつくるレストランです。

 

そして、和食であるということ。

 

従来の「日本料理」という言葉から

誰もが簡単にイメージできる料理ではなく、

「和」の美味しさ、繊細さを踏まえながら

どんどん「新しいひと皿」を生み出します。

 

和食って、こんなに楽しいんだ。こんなに自由なんだ。

お客さまにそう思って頂けたら、幸いです。

 

 

ディスカバリーのかたち。

 

株式会社があって、会社が運営するお店がある。

こういう形態、皆さんは何をイメージするでしょうか?

チェーン店展開?フランチャイズ?

何となく「店舗の管理をする会社」というイメージ?

 

ディスカバリーは、会社というものを

大きな土壌だととらえています。

 

管理するためではなく、

しっかりした土台や、広い枠組をつくって、

そこからどんどん、新しい芽を

出してゆくためのものです。

 

新しいメニューやサービス。新しいお店。

そういう花をたくさん咲かせて、

来て頂けるお客さまを、いつも楽しませたい。

まだ見ぬお客さまに、どんどん出会いたい。

 

ディスカバリーは、いつでも

「わくわくするプロジェクトの融合体」

でいたいと思っています。

 

ABOUT DISCOVERY

WORK STYLE


ディスカバリーではたらくことに興味があるあなたへ。

 

人が好きで、料理が好きで、

働くことが好きな人に来て欲しい。

 

料理だけでなく、サービスもとても重視しているので

学べることがたくさんあると思います。

 

「とにかく料理が好き!」という澄んだ人も、

「私は日々平和に働ければ」という人も、

いろんな人がいていい、と思っています。

 

いろんな人の良さを活かして、お店を作り上げたいからです。

 

だから、個人のワークライフバランスもぜひ大切にして欲しい。

自分が楽しくないと、お客さまに笑顔で接することができないからです。

 

「お客さま」もわたしたちと同じくプロフェッショナルで、

美味しいものをたくさん知っていらっしゃいます。

みなさんを喜ばせていかなくてはなりません。

お客さまから教わることもたくさんあるでしょう。

 

そういう意味でも、ただ楽しいだけではなく、

あなたにとってやりがいのある場所になると確信しています。

 

会社として新しいことにどんどんチャレンジをしていきたい。

 

みんなで。

 
会社が大きくしっかりした枠をつくります。

その枠は、アメーバのようにどんどん広がります。

みなさんはその中で伸び伸びと働いて下さい。

 

「発見」が社名の私たちです。

自分にとって、お客さまにとって、

たくさんの発見をしていく毎日を

私たちと一緒に、つくっていきませんか?

CREW


COMPANY OVERVIEW


社名

株式会社ディスカバリー

 

設立

2006年12月28日

 

役員

代表取締役社長 武藤健次郎

代表取締役 佐藤幹

取締役 永塚新

取締役 星俊作

 

住所

150-0002 東京都渋谷区渋谷3-5-5 HAKKAビルB1F

 

資本金

2525万円

 

CORPORATE NAME

discovery Inc.

 

CONSTITUTION

2006/12/28

 

EXECUTIVE OFFICER

Chief Executive Officer Kenjiro Muto

Representative Director Kan Sato

Director Arata Nagatsuka

Director Shunsaku Hoshi

 

ADDRESS

B1F HAKKA BLDG, 3-5-5 SHIBUYA SHIBUYA-KU, TOKYO 150-0002 JAPAN

 

CAPITAL FUND

25,250,000 yen